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Excellent Fortune International Company Limited 宏企國際有限公司
丰盛红啤
啤酒是不少人在繁忙工作后松一松的最佳选择,随着大众口味改变,近年手工啤崭露头角,为年轻一辈和追求生活态度的都市人所追捧。手工啤(Craft Beer)又名精酿啤酒,以麦芽及啤酒花经发酵所造。
手工啤与传统商业啤酒最大分别,就是手工啤以全麦芽酿制,因此较有口感和香味都较一般传统商业啤酒浓郁及新鲜。加上手工啤为量产,产量少而生产程序亦较传统商业啤酒快。
丰盛红啤是采用精酿特制, 精选优质澳洲麦芽, 纯天然矿泉水及不含任何添加剂, 口感更浓更滑。
忠义洪门啤酒
酿造忠义洪门啤酒的过程中坚持原度精酿,即原浓发酵。原浓发酵是以糖化原麦汁的浓度直接进行发酵,在冷却过程不加生水稀释。发酵酒具有麦芽香味突出、酒花香味浓郁、口感醇厚爽口的特点。
精选全球最好的进口澳洲麦芽,麦芽中含有的淀粉酶、蛋白酶,可以将淀粉和蛋白质分解成可发酵性糖类和氨基酸。
采用独特啤酒酵母(代号T) ,T 酵母使忠义洪门啤酒的生产过程中,发酵速度更快,发酵度数更高,口味更纯净。
进口优质啤酒花,啤酒花会赋予啤酒愉快的苦味和香味,它能够增加啤酒泡特性,提高啤酒的生物穏定性。
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